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原料
牛筋: 150g, 白菜: 少许, 龙口粉丝: 50g, 西红柿: 大个一个, 鸡蛋: 两只, 花菜: 少许, 糖: 少许, 醋: 一些, 米酒: 一些, 姜蒜头辣椒: 一些, 盐: 一些, 味精: 一些
步骤
1将牛筋切薄片,过水捞两分钟,加盐糖醋酒姜蒜辣椒浸泡三个小时
2然后热锅冷油加葱头炒西红柿,然后加入1步骤东西一起炒,加热水,
3等水开几分钟后加入龙口粉丝,随后加花菜,白菜,调好味道加入打散鸡蛋,喜欢香菜可以加入调味,我不喜欢葱香菜之类就不放了
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4起锅哈
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小技巧
这道菜一定要酸辣才够味