原料
菜花: 300克, 黄金亚麻籽粉: 60-120克(看干湿度定量), 鸡蛋/Aquafaba: 2大个/4-5大勺, 车打芝士碎/营养酵母粉: 84克/4大勺, 培根(可选): 2片, 小葱碎: 1小把, 洋葱粉: 2克, 蒜粉: 3克, 黑胡椒粉: 1小撮, 盐: 2克
步骤
1菜花切小块,不需要煮,直接放进料理机打碎
2用培根的话,先将培根用油煎一下 煎好后掰碎,加进菜花碎
3加入芝士碎或营养酵母粉
4加入小葱碎
5加调料,搅拌均匀 松散也不怕,加热后芝士碎会融化,完全可以融合在一起
6华夫饼机提前预热,放混合好的菜花碎 大小自己控制。做小的吃起来更方便
7煎好的华夫饼,看起来就很有食欲了
8搭配中东酸奶或者法式鲜奶油一起吃,味道更好