猪肉烧蘑菇 0

原料

猪肉: 200克, 蘑菇: 若干, 青椒: 若干, 蒜: 半个, 姜: 些许, 青葱: 2克棵

步骤

1猪肉切小片。

2蘑菇洗净。本人用的是加拿大白蘑菇。

3蘑菇切片。

4青椒切滚刀,姜蒜切片。

5热锅上油,下入肉片,姜片至变色。倒入蘑菇,大蒜混炒至汁略干。下入青椒,生抽少许,盐shil炒混炒均匀,收汁即可。

6下入青葱,鸡粉,出锅盛盘即可。

小技巧

蘑菇烧汁过程中会大量出水,个人认为收汁不宜太干。

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