原料
蒜、葱、鸡蛋:
步骤
1鲫鱼杀了之后晾干水分，用少许盐跟料酒腌制一会。
2这边厢切好姜、蒜、葱白。顺便烧一壶水，一会用。
3这是蒜～
4热油下锅煎鸡蛋，油放多一点也可以，因为一会要煎鱼。
5煎好的鸡蛋放一边，（不需要放盐跟酱油）
6直接把鱼放在刚才的锅里煎，不要翻那么多次，小火煎大概两分钟左右。
7鱼翻一面，然后把姜葱蒜放在锅的一边煎～（基本上鱼煎好，姜葱蒜也就煎好了）
8调大火，热水倒入，（水量自己看着办～我这次是刚好浸到鱼那里），放入刚刚煎好的荷包蛋，放入半个木瓜）
9大火熬五分钟后转小火二十分钟，出锅前加入香菜（个人喜欢加不加香菜）
10开吃～附上迷人小宝贝迷一般微笑～
