原料
猪肚: 500克/个， 土鸡: 半只， 红枣: 5-6颗， 姜: 一块， 枸杞: 7-8粒， 白胡椒粒: 一汤勺， 盐: 适量， 料酒: 适量， 面粉: 适量
步骤
1放大量盐和面粉轮番清洗新鲜猪肚，清洗中可加料酒和醋搓洗。盐的搓洗最多。
2清洗完毕
3准备好食材
4把鸡包进猪肚，放入猪肚里的有白胡椒，白胡椒稍微拍一下。红枣，枸杞，放两片姜。倒入一勺料酒。用牙签扎起来，防止爆，用牙签插几下。
5胡椒粒和老姜
6大火烧开。15-20分钟。
7慢火煲2小时。取出，猪肚切条，鸡肉切块……
8再放入锅中炖20分钟，让鸡肉和猪肚的味道在高汤中很好融合。
9放盐调味，出锅……
