原料
面团:: ， 干酵母: 1tsp， 温水: 1/2cup， 糖: 1tsp， 普通面粉 多备些用于揉面手粉: 1cup多， 盐: 一撮， 蒜末: 4瓣， 橄榄油: 1tsp， 披萨草混合调料: 1tsp， 内馅:: ， 马苏里拉芝士: 1/4cup， 橄榄油: 1/4cup， 蒜末: 4瓣， 披萨草混合调料: 1tsp， 披萨草混合调料:盐 干辣椒碎 披萨草 罗勒 迷迭香 黑胡椒 墨角兰 大蒜粉,等量混合料理机打成粉。: ， 融化的黄油适量，用来涂抹面饼和烤盘。:
步骤
1温水酵母糖混合，放置温暖的地方10分钟左右，等待酵母开始有发酵。
2加入面粉，盐，蒜末，披萨草混合调料，橄榄油。口味重的可再多加些辣椒碎和大蒜粉。混合面团。然后倒在有手粉的面板上揉十五分钟左右，至光滑有弹性。
3容器抹橄榄油，把揉好的面团放进去，密封，放置温暖处2小时以上待发酵成两倍大。
4面板撒手粉，发酵好的面团拿出来继续揉2分钟。可分成两个面团做。先拿一个面团然后擀成1厘米厚左右的面饼，椭圆形，因为一会要折叠过来。
5在面饼的左半边抹上黄油，倒上蒜末，撒匀芝士，再撒上混合调料。然后把右半边面饼折叠过来，像包饺子似的，封口处压实。
6烤箱预热180度。烤盘抹油，大饺子放进去，表面刷层黄油，再撒些混合调料，然后用小刀割出宽条条。放进烤箱15分钟左右。
小技巧
混合调料中用到的都是西餐中常见的香料，能找到几种就用几种。我不太明白原方子为什么和面醒面用橄榄油，刷面饼用黄油。大家可以换换油尝试一下。
