牛奶: 170g, 盐: 2g, 糖: 8g, 酵母: 3g, 低粉: 125g, 高粉: 125g
1所有材料加入盆中,揉至手光盆光面光,盖保鲜膜醒发两倍大。
2拿出排气,在盖保鲜膜或者湿布醒20分钟
3擀成50/25长方形,
4切成2*5长条,两条叠在一起,用筷子在中间一压,也可以单根不叠加
5大火将油烧至冒烟,转中火
6油条下锅,要不停的翻转,以免炸糊。
7出锅喽