三步成功的芝士麻薯球 0

原料

鸡蛋: 一只, 白玉粉(糯米粉): 100g, 牛奶: 90ml, 芝士粉(卡夫帕玛森): 50g, 黑芝麻: 适量(我没放 原配方上有), 没有看错 真的没有盐/糖: 吃起来是咸口的

步骤

1鸡蛋打散后加入所有材料 浸泡10分钟 充分吸收水分

2揉匀 分成小球 图片是成品的底部 脆脆哒

3烤箱预热160度 烘烤18分钟 (原配方是写的18分钟 我实际上烤了25分钟这样) 18分钟的时候拿出来就回缩了 立马放回去继续烤 一会儿又饱满起来啦 个人认为烤到不回缩就可以咯 圆滚滚的 超级萌

4包装好就能送人咯

小技巧

搓球球的时候有一点粘手 可以带个手套 不用搓很圆 烤的时候自然会膨胀成球形

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