原料
饺子皮: 8张， 鸡蛋: 1只， 西红柿?: 1只， 小葱: 少量
步骤
1将饺子皮一张张擀薄
2擀薄的饺子皮切条（当然，想吃什么形状就切成什么样，并不影响口感）
3热油锅（不喜欢吃太油，我只放了一丢丢油）下西红柿 ➕盐、酱油（一丢丢）翻炒至西红柿出汁 加开水（一碗），打蛋，下面条 蛋和面熟后，关火撒小葱即可。
小技巧
1、以上是我一人的量，具体可根据个人饭量调整 2、家里有西红柿，所以就做了西红柿鸡蛋味儿的，还可以做青椒肉丝味儿哦，可以个人口味调整即可。
饺子皮: 8张， 鸡蛋: 1只， 西红柿?: 1只， 小葱: 少量
1将饺子皮一张张擀薄
2擀薄的饺子皮切条（当然，想吃什么形状就切成什么样，并不影响口感）
3热油锅（不喜欢吃太油，我只放了一丢丢油）下西红柿 ➕盐、酱油（一丢丢）翻炒至西红柿出汁 加开水（一碗），打蛋，下面条 蛋和面熟后，关火撒小葱即可。
1、以上是我一人的量，具体可根据个人饭量调整 2、家里有西红柿，所以就做了西红柿鸡蛋味儿的，还可以做青椒肉丝味儿哦，可以个人口味调整即可。
