填馅蘑菇 0

原料

鸡蛋(可用鹌鹑蛋每只蘑菇一个蛋): 1只, 绞肉: 100g, 葱白: 适量, 盐: 半勺, 蚝油: 一勺, 胡椒粉: 适量

步骤

1肉末加蛋清调料,用筷子朝一个方向搅匀。备用

2鹌鹑蛋打一个在蘑菇伞里在加上肉馅。如果用鸡蛋蘑菇伞太小蛋液漏出则加在肉馅里。

3上锅大火蒸八分钟左右。

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