原料
红薯: 1个， 鸡蛋: 1只， 香肠: 1根， 帕玛森芝士粉: 适量， 马苏里拉芝士: 看你喽， 盐: 撒啊， 黑胡椒: 也撒啊， 欧芹粉: 装饰用
步骤
1说在前面………烤的时候…………… 要用烘焙纸！不要用锡纸！ 要用烘焙纸！不要用锡纸！ 要用烘焙纸！不要用锡纸！
2一个红薯洗干净了皮（皮一定要留着呀红薯皮都是宝，太脏了的话不吃也要留着，不然就不是船了）
3按照这条线，用叉子扎洞
4放入微波炉高火两分钟，翻面，两分钟 （大一点的红薯时间需要加长，红薯软而不烂就行）
5微波的时候，火腿肠切丁
6奶酪切条（我用的大块软状马苏里拉，用普通的芝士片也是可以的）
7微波炉取出红薯，沿着扎洞的虚线切开两半，用勺子挖出里面的红薯芯儿
8把红薯芯儿，火腿丁，帕马森芝士，盐，黑胡椒混合
9红薯皮用橄榄油，盐，黑胡椒揉搓均匀
10一半填满陷料 一半填薄薄一层陷料（注意中间留鸡蛋的坑），然后磕一个鸡蛋进去
11丧心病狂铺芝士
12烤箱不用预热，直接180℃烤25-30分钟 （如果喜欢鸡蛋溏心可以直接在鸡蛋那一半加盖锡纸，并且烘烤的时候注意马苏里拉是否上色，适时加盖锡纸。 如果最后上色不够的话升温到200℃烤个3分钟左右就可以了，还是按照个人需求~）
13撒上欧芹粉，开吃！ （等等！先拍一张上传菜谱…谢谢大家~
小技巧
- 红薯尽量选圆球大肚子型（跟土豆似的），比较好填馅儿 ** 真的不要用锡纸，会粘上，流下来的烤得脆脆的马苏里拉都吃不到了(ಥ_ಥ)
