原料
包菜: 半个， 鸡蛋: 1个， 水: 适量， 盐: 一小勺， 蟹肉棒: 3根， 低筋面粉: 100克左右， 三文鱼: 适量（看心情）， 或者章鱼: 适量（看心情）， 培根: 3片， 黑胡椒: 2勺（调料用的勺）， 生抽: 2勺 喝粥用的那种勺子， 蜂蜜: 2勺， 蚝油: 2勺， 蛋黄酱: 适量
步骤
1先调酱汁！ 两勺蜂蜜 ，两勺蚝油 ，两勺生抽 ，还有黑胡椒粉 ，搅拌完了可以尝一下 ，觉得不够甜 ，就再加蜂蜜，不够咸就再加蚝油 ，想要黑胡椒味道浓一点 ，就再加黑胡椒粉。 放在一边备用
2低筋面粉100克左右，加一个鸡蛋，放一小勺盐，先加一点水，进行搅拌。 搅拌过程中，觉得水少的话可以再继续一点一点的加水。最后搅拌成比较流动的糊糊状。
3蟹肉棒，包菜，三文鱼（或者章鱼）切碎，一并加到面糊里，搅拌成沙拉状态。
4平底锅刷一层油，用来剪培根。 注意⚠️全程小火！培根不要切的太短，平铺在平底锅上3片，每一片的距离要近一些，相当于给面糊打底，稍微变色的时候，翻面。 忘记拍照片了，哭哭
5把面糊一点点的用筷子夹到培根上，像这样，然后用铲子拢一下边，弄得圆一点。 ⚠️注意: 全程小火！ 这个时候可以把锅盖盖上焖一下。 然后就是最重要的翻面！小烤鸡说，如果不够有把握的话，就备另一个平底锅来翻面，这样成功几率大，直接用铲子翻的话很容易散掉的。
6翻面以后再盖上盖子焖一会。 这个时候我往上面洒了一点马苏里拉芝士～嘻嘻 芝士就是力量！ 做出来以后下面是有一点点焦的糊嘎嘣儿的，但是！糊嘎嘣儿竟然出奇的好吃！！！！
7用筷子戳一下面糊，觉得熟了就可以出锅了，我用了比萨饼的烤盘装的大阪烧。 然后把刚才调好的酱汁浇上来！ 小烤鸡的教程里 最后用蛋黄酱挤出来了井格，但是我觉得有点腻，就只意思了一下～ 开吃了！
小技巧
吃的时候可以沾点蕃茄酱～酸酸甜甜多一重滋味！ 一定全程小火，不然真的很容易就糊掉了！ 大阪烧正宗的是用章鱼的，但是在超市没看到新鲜的章鱼，就用冰箱里的三文鱼替代了。 实际操作的时候我用了大白菜，但是卷心菜的口感一定更好一些。 面粉一定要用低筋面粉，超级里有卖。 最后还可以再上面洒木鱼花和海苔碎，超级里没找到，就放弃了～有了海苔碎一定更好吃的！ 感谢小烤鸡！有了你以后，生活变得更加美好了！
