培根脆皮比萨 0

原料

普通面粉100g，马苏里拉奶酪50g，培根3片，温水50g，酵母1/4茶匙，尖椒1个，小红辣椒3个，洋葱1/4个，蒜3瓣，番茄沙司1大勺，纽奥良烤翅料1/2茶匙，盐1/4茶匙，橄榄油1茶匙

步骤

1.．酵母放入碗中 2.．加入温水，静置3分钟，用筷子搅匀 3.．将酵母溶液倒入面粉中 4.．揉成面团 5.．加入少许盐 6.．加入橄榄油 7.．继续揉成光滑面团 8.．盖上保鲜膜，发酵一小时左右 9.．用手指沾面粉按压面团，如凹陷孔洞不再回缩，说明面团发酵好了 10.．揉按发酵好的面团，排出空气 11.．盖上保鲜膜，二次饧发半小时左右，重新揉成光滑面团 12.．面板上撒少许干粉，将面团按扁，擀成厚度为2毫米左右的薄面饼

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