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原料
优质黑米: 50g, 熟透的猕猴桃: 1颗, 蔓越莓干: 10粒左右, 纯牛奶: 适量, 白砂糖: 少许
步骤
1呐~想要做出好吃的甜品,原材料的选择很重要喔~这次我选用的是一粥一饭家的优质黑米,颗粒饱满,米香十足,无杂质,无碎米~ 开锅后就能闻到浓浓的米香了~
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2取50g黑米~ (这个方子是一人份)如果多人份酌情增加
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3清水淘洗干净,淘米不要搓,以免营养流失。一粥一饭家的米很干净~所以我只轻微淘洗了两次。看到旁边红酒色米水了吗?只有真黑米的水颜色呈酱红色,假黑米的水为黑色。
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4把洗好的黑米放入奶锅中,加入适量清水小火煮熟。水和米的比例掌握在,米熟了,水也干了的状态。煮熟的黑米根据您的嗜甜程度来放适量白砂糖,搅拌均匀放凉备用
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5猕猴桃切粒(猕猴桃选择熟透的,软软的,这样的清甜,吃起来不刺口)
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6将晾好的黑米,倒入杯子中,加入纯牛奶,放上猕猴桃粒和蔓越莓粒。
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7搅拌均匀吃哦~~~果香融入到米奶汁水中,产生了一种特殊的香气~口味层次丰富~只有吃过的人才懂得那份美妙滋味~
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