原料
宽面条: 适量， 西红柿: 2-3个（2人份）， 青菜: 适量， 葱: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 水: 适量
步骤
1锅里加水，水的量要够煮面，后面就不需要加水了
2番茄洗净，切丁，可以去皮也可以不去
3小青菜新干净，葱洗净切段
4水烧开，加入番茄酱75克，搅拌均匀，小火加热
5炒锅加油，番茄和葱一起大火翻炒1分钟后盖上锅盖闷2分钟，加入生抽，翻炒均匀
6把番茄水加入炒锅中，下面条煮2分钟，加入盐，搅拌，加上小青菜即可
小技巧
1、一定要先把番茄酱用开水调开了，水的量是煮面的量，用番茄水去煮面条才能有粘稠的汤汁 2、生抽只是调味，少放 3、喜欢甜的还可以放点糖 4、番茄切小丁比较够味
