原料
米饭: 1碗， 鸡蛋: 1或2颗， 蔬菜: 1/5米饭量， 辣酱: 2匙， 番茄酱: 1/2匙， 黑胡椒碎: 适量， 香葱: 适量
步骤
1热锅， 加少许油， 打入鸡蛋（半熟or全熟） p.s煎蛋的过程中切菜， 今天用的白菜是昨天火锅剩的， 蛋单面熟了就盛出待用
2锅不用洗直接加入香葱碎， 不吃葱的不加也可以， 加入切好的蔬菜丁， 随后加入酱料， p.s可以随意选自己喜欢的蔬菜， 此步骤也可加入火腿丁等， 酱料就是大家喜好的就可以， 今天我用的美乐， 从小吃到大?
3菜炒一两分钟就可以加入米饭， 将米饭炒散， 再加入一勺酱及少许番茄酱， 炒匀， 临出锅加入黑胡椒碎
4米饭装盘， 放上鸡蛋， 搅拌， 开动?
小技巧
米饭最好是隔夜， 酱料可以换任何自己喜欢的， 橄榄酱也特别适合炒饭 如果酱料本身够咸就不用单加盐了哦? 利用好做饭的间隙， 五分钟搞定它没有问题哒！
