牛仔骨: , 虫草花: , 土豆: , 葱: , 姜: , 烤肉酱: , 盐:
1准备好食材,牛仔骨自然解冻
2将牛仔骨洗净后斩成小块,倒入烤肉酱
3烤肉酱涂抹均匀后,腌制30分钟左右
4土豆去皮洗净切滚刀块,虫草花洗净备用
5炒锅加热,倒入适量食用油,将葱花、姜片放入炒香
6再将牛仔骨放入锅中
7土豆入锅
8加入两勺烤肉酱,翻炒均匀
9倒入热水沫过土豆和牛仔骨,大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右
10然后放入虫草花,加少许盐,煨15分钟
11盛盘装饰即可