原料
黄油(奶油): 100g, 细砂糖: 50g, 开心果碎: 20g, 牛奶: 20ml, 低筋面粉: 110g, 燕麦片: 30g, 盐: 0.5g, 其他坚果碎~: 适量
步骤
11.将黄油室温软化,加入白砂糖打发。再加入开心果碎、盐拌匀充分打发。
22.将牛奶、燕麦片、低筋面粉加入做法1拌匀后取出,揉成面团。
33.将面团放置在油纸或耐高温塑料袋的烤盘上,整形成长条状,放入冰箱冷藏。
44.在烤纸上倒入细砂糖和开心果碎(我还加了杏仁碎),将做法3的面团从冰箱取出后,在表面裹上一层,再分切成小块,厚度约0.3cm。
55.烤盘垫上油纸,将做法4整齐的摆在烤盘中,放入烤箱,上火180℃ 下火160℃烘烤15分钟即可。