原料
基围虾: 400g, 芝士: 半张, 盐: 2g, 糖: 2g, 姜汁油: 10g, 淀粉: 10g, 蛋清: 1个
步骤
1准备好用料
2去虾头,剥虾
3剁虾泥
4芝士切成小块
5准备一个大一些的碗,将虾肉倒入,然后依次加入准备好的食材
6将准备的用料全部加入碗中
7充分搅拌溶解
8然后装入裱花袋,多抖动几下,可以去除里面的空气
9剪一个口,将食材挤入香肠模具
10为了美观,用勺子按压一下
11盖上模具盖子,上锅蒸20分钟即可
12很容易脱模
13口感十分滑嫩,很适合宝宝食用
小技巧
1.选择香肠模具的时候,一定要十分的谨慎,我对比了很多家之后最后选择了这家【完美妈妈母婴环球购】的模具,这款是韩国原装进口的,而且模具里面不用刷油,也很容易就脱模。 2.对于制作过程还有什么不了解的,可以加我VX哦【wanmeimm520】