原料
鸡蛋: 1只， 糙米: 100g左右， 西兰花: 1颗， 红萝卜: 1根， 冰冻虾仁: 12只， 黑胡椒、白胡椒: 少许， 橄榄油: 1勺， 蒸鱼酱油、盐: 少许
步骤
1糙米加入白醋少许提前7小时浸泡好，去除糙米影响钙质吸收的物质，这样一来口感更好。
2西兰花焯水备用，虾仁、鸡蛋、红萝卜丝倒入锅中少油烹调好，盐不易过多，稍后还会放酱油调味的。
3糙米蒸好后，将刚刚炒好的虾仁鸡蛋红萝卜加上焯熟的西兰花倒入电饭煲中，倒入一勺橄榄油、少许蒸鱼酱油、撒上黑胡椒、白胡椒及少许盐，拌好再焖2分钟入味即可。
小技巧
菜谱中的蔬菜可以根据自己喜好更换或添加，香菇、木耳或洋葱都是不错的选择！
