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原料
面粉: 200, 菠菜(汁): 90
步骤
1菠菜洗干净,我就买了1.5元的菠菜,分量做出来够两个人吃~
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2面粉用的这个~丰大,完全是因为今天打折,13块多一点……
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3菠菜榨汁过滤下,榨出来的菜其实可以和鸡蛋搅拌放点盐,放不粘锅上做个菠菜鸡蛋饼~
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4200克的面粉,90克的菠菜汁,然后揉面,程度如下图
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5这样就行了,干巴巴的~
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6切一下,可以擀面杖稍微擀一下,我没擀,就用手捏了捏
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7然后就机器加工,面片成型器来回个八九次就可以换细的面条制细面器~
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8期间我撒了好多下面粉,因为无糖无盐无油,所以我怕沾一起~然后可以放冰箱里了,我放了冷冻,保鲜膜盖住~早上沸水下面条~不粘锅,然后铲子翻翻,就散开来了~正常下面条~就行了
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小技巧
会有断裂的现象,我觉得还是揉面的问题,我也有,但是……不影响吃……