原料
抹茶粉: 10克， 低筋面粉: 240克， 牛奶: 650克， 鸡蛋: 4个， 白砂糖: 90克， 鲜奶油: 600ml， 香草精: 数滴， 白砂糖: 80克
步骤
1将低筋面粉，抹茶粉和白砂糖倒入盆中。搅拌均匀
2将鸡蛋打入盆子里，注意要打在中间
3将鸡蛋与粉类稍微搅拌后倒入牛奶搅拌均匀
4搅拌至顺滑即可
5将搅拌好的抹茶糊过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时
6找一口平底不粘锅，开小火预热后轻轻的刷上一层油
7倒入一勺面糊，并立即摇晃平底锅使面糊摊成一块圆薄饼
8待饼皮表面凝固后即可用手翻面，再煎10秒后即可出锅
9将煎好的可丽饼放凉待用
10将鲜奶油，香草精和80克白砂糖倒入一个大盆中，并打发
11盖一个盘子在放凉的可丽饼上，并切掉不整齐的边缘
12取一张饼，涂上一层鲜奶油，一直重复知道涂完所有的饼
13将千层蛋糕稍微按压，放入冰箱大约2小时，取出并撒上一层抹茶粉
14用锋利的刀切开即可食用!!!???
15完成!!!!!?????
小技巧
注意鲜奶油不要打发过头了!
