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原料
香肠: 300克, 老干妈: 两大匙, 玉米粒: 少许, 豌豆粒: 少许, 土豆: 300克, 蚝油: 一匙, 老抽: 一匙, 糖: 半匙, 盐: 少许, 鸡精: 少许
步骤
1土豆和香肠切丁,玉米粒和豌豆粒淘净备用
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2蒜瓣切小丁,不要切的太小,我个人喜欢能看到蒜粒的大小,蒜蓉不合适,蚝油和老干妈乱入一个,哈哈
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3油微热就下蒜粒爆香,加入香肠大火爆炒一下,把香肠里面的油份炒一点出来。然后加入除老抽和糖之外的所有调味料入锅翻匀
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4玉米粒和豌豆粒还有土豆君入锅拌匀,均匀翻炒就行,不用把土豆炒熟
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5最后加入老抽和糖入锅拌匀,糖化了就行,关火。电饭锅跟平常煮饭一样,把炒匀的各类君倒进电饭锅,然后按下煮饭键,等着美味出锅吧
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小技巧
我家葱花正好用完了,出锅的时候撒上点葱花一起拌匀会更好吃哦!