原料
西红柿: 600g， 洋葱: 100g， 姜: 一小块， 大蒜: 3瓣， 橄榄油: 一些， 黄油: 30g， 盐: 7.5g， 糖: 15g， 黑胡椒: 5g， 蕃茄酱: 100g
步骤
1准备食材
2西红柿榨汁机打碎（或者切碎），洋葱切碎，姜蒜切碎备用
3锅内入橄榄油大火烧热放入黄油融化，转小火爆香姜蒜
4姜蒜爆香后放入洋葱碎，炒至基本熟
5倒入番茄碎搅拌
6搅拌一会儿，烧开，加入白糖熬制片刻。倒入番茄酱继续熬制。
7等汤汁基本收尽，加入胡椒粉和盐搅拌至汤汁完全收干。
小技巧
番茄和洋葱都要比图中更碎才好吃。 喜欢番茄酱可以多加一些。
