原料
鸡蛋: 3只， 细砂糖: 50g， 低筋面粉: 55g， 可可粉: 10g
步骤
1准备好原材料，和工具：电动打蛋器，面粉筛，刮刀，裱花袋，打蛋盆
2鸡蛋打入打蛋盆中加入细砂糖
3高速打全蛋
4打至出现纹路，但不会马上消失的样子
5筛入低筋面粉和可可粉
6用翻拌的手法拌均匀。在这我就详系讲讲翻拌手法吧。先用刮刀在中间滑一刀
7再抄起底部，这就叫做翻拌
8预热烤箱170度上下火
9OK啦
10装入裱花袋中，挤到模具中
11去烤啦！170度上下火中层烤15分钟左右
12OK啦，开餐啦！
小技巧
想要抹茶味，可加抹茶粉10g，不用再加可可粉了。
