简介
一个星期的4-5天晚上，说的再确切点是不定时，晚上10点-凌晨2点都是高发期。。做什么嘞，就是有免费的狼嚎听~~我家这边某位住户，长期练歌，连我这种对歌唱技巧没有研究的，都听得出来他五音不全。哼~~外加神经病~哪有人这么晚了还在乱嚎，经常听到有人大叫：几点了，你不睡别人还要睡呢~如果是男人骂他就会收声，但是如果是女人骂的，那就照常不误，你说气人不。。有时会做足全套的：山顶的朋友，你们好，山下的朋友，你们好吗？。。。。无语无语~~~~~我常常觉得他可能是想当明星吧~我们要有公德心要厚道不是嘛。。
原料
朱古力65克，无盐牛油50克，可可粉40克，淡奶油65克，蛋黄60克，蛋白80克，砂糖100克，低筋面粉20克
步骤
1.牛油软化， 揽拌成奶油状。 2.奶油加热至体温程度。 3.朱古力隔水加热， 搅滑， 加入牛油， 拌匀。 4.加入可可粉拌匀，再加入温热奶油，拌匀。 5.蛋黄加30g 砂糖打至变白， 加入(4)中， 拌至半混合状态。 6.加入低粉， 拌至半混合状态。 7.蛋白加70g 糖打至企身， 分2-3次切拌加入(6)中。 8.170度焗50分钟，熄火留在炉内焖10分钟，即成。
小技巧
做的好象不是很成功，因为冬天冷嘛，巧克力液很快凝固， 和蛋白拌的时候很用力，蛋白恐怕有些消泡。 不过还是很好吃的~~
