原料
南瓜泥: 100克, 糯米粉: 100克, 糖: 35克, 黑芝麻: 50克, 猪油: 35克
步骤
1黑芝麻炒熟,炒的时候一定要小火,然后打成粉,和猪油,糖混合揉成团,放冰箱冷冻
2把南瓜泥和糯米粉混合均匀后,取一小块混合后的糯米粉放入开水中煮一下,再和和好的糯米面混合均匀
3把和好的糯米粉分成10份,取出已经冻好的黑芝麻馅包裹起来
4盘中提前刷一下色拉油,然后把包裹好的汤圆放入盘中,冷冻起来,随时吃都可以
5剩下的糯米粉做了没有馅料的小汤圆,味道也棒棒的
6煮好的汤圆
7好吃
小技巧
黑芝麻馅料冻硬一点好包裹,元宵节给家人一个惊喜