原料
大土豆: 两只， 培根: 3片， 玉米粒: 一小把， 黄油: 少许， 胡萝卜: 小半只， 盐: 半勺， 胡椒粉: 少许， 马苏里拉奶酪: 适量， 青/红尖椒: 各小半只
步骤
1土豆蒸熟：放在高压锅里煮，上气后再大火煮8分钟。等能打开锅盖后，用筷子戳戳看，能轻易穿过即已熟透。 土豆剥皮、压泥。
2胡萝卜擦丝后切碎 培根切粒 马苏里拉奶酪切碎 备好玉米粒 备好黄油 青红尖椒切粒
3热锅，黄油下锅。 黄油融化后，下胡萝卜粒翻炒； 待胡萝卜变色后，下培根粒翻炒；
4待培根焦香，将土豆泥下锅，翻炒； 调入半勺盐，胡椒粉适量；
5将锡纸铺在烤盘上； 将炒好的土豆泥捏成饼，将马苏里拉奶酪粒捏在土豆饼上； 青红尖椒粒匀在奶酪上调色
6入烤箱：180℃，10mins
