原料
鸡: 只， 姜: 一大块， 小葱: 一把， 油: 适量， 糖: 1汤匙， 生抽: 1.5汤匙， 老抽: 1/4汤匙， 花椒油: 适量， 辣椒油: 适量， 清水: 少量
步骤
1将整只鸡洗净，沥干水分(半小时左右)。
2这时不需要给鸡身涂抹。 葱、姜洗净，葱一把、姜块拍松一块塞到鸡肚内。
3整鸡放在电饭锅内，按下煮饭键(如过一会儿跳键，打开锅把鸡翻个身再按下键)，直至煮熟斩件上碟。
4另热锅冷油，爆姜片、放葱段、生抽老抽、糖、少量清水煮滚，放辣椒油花椒油捞匀即可。
5原汁原味的鸡块，蘸上调味汁瞬间美味无比。
小技巧
鸡洗干净后一定要沥干水分再焗，鸡肉的口感更好。有什么不明白可以问我??
