原料
糯米: 一斤， 粽子叶: 适量， 绿豆: 半斤， 五花肉: 一斤
步骤
1材料：粽子叶，五花肉，糯米，绿豆~
2糯米提前泡一晚上~五花肉适量用蚝油-酱油-盐料酒腌制一晚~绿豆泡水一晚后去皮~
3两张大粽叶在上，一张在下摆好（一次用三张）~
4一层糯米一层绿豆加一块五花肉~
5再一层绿豆一次糯米包裹完成~将粽子叶对折像包红包一样~
6绳子从尾部先开始捆扎紧，顺时针一路至头部扎好打结~
7柴火大锅水里煮至5个小时~
8成品~
9以往作品~
10黑糯米大肉粽子~
小技巧
此为传统技法菜谱，保留传统文化~
