原料
尖椒: 6个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 葱: 适量, 蒜末: 适量, 黄豆酱: 适量
步骤
1尖椒切短些,不然不好入味,把尖和蒂切掉,能吃辣的辣椒籽和线可以保留,不能吃辣的就去掉
2锅底放入适量油,加入切好的尖椒,反复翻炒,直到尖椒皮布满气泡,加入葱花适量酱油,盐,黄豆酱放入一点点水,免得干锅
3想吃入味的,可以用铲子挨个压几下
4出锅前放入蒜末
小技巧
尖椒也可以洗净整根放入锅子,味道也很好
尖椒: 6个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 葱: 适量, 蒜末: 适量, 黄豆酱: 适量
1尖椒切短些,不然不好入味,把尖和蒂切掉,能吃辣的辣椒籽和线可以保留,不能吃辣的就去掉
2锅底放入适量油,加入切好的尖椒,反复翻炒,直到尖椒皮布满气泡,加入葱花适量酱油,盐,黄豆酱放入一点点水,免得干锅
3想吃入味的,可以用铲子挨个压几下
4出锅前放入蒜末
尖椒也可以洗净整根放入锅子,味道也很好