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原料
老干妈油辣椒: , 香油或麻油: , 糖: , 生抽: , 盐: , 蒜泥: , 芝麻酱: , 醋: , 黄瓜丝: , 豆芽:
步骤
1老干妈一勺(老干妈有很多款,油辣椒这一款最适合拌面)
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2生抽少许
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3糖少许(一定要放糖呀,这样口感才比较多元)
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4盐适量
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5取一小勺芝麻酱用热水化开(没有芝麻酱可以不放)
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6混合酱料并加入半小勺香油
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7开水,煮挂面,煮好后放入凉水中,这样面条口感比较清爽。 摆盘后加入黄瓜丝及烫好的豆芽,再加入酱料
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8拌好啦 快快享用吧
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小技巧
煮好的面条过一下凉水会更好吃!