螃蟹: 1只， 淀粉: 适量， 蒜: 6瓣， 姜: 5片， 葱: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 冰糖粉: 适量
1把蟹切块，洗净
2沾上淀粉后小火炸熟
3锅里倒上葱姜蒜炒香，放入蟹块，再加生抽，老抽，料酒，冰糖粉，小火加盖焖烧片刻即可
小火过油，小火焖
