花螺200g，粗盐
1.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。 2.把锡纸分成小片，每片包一个花螺 3.炒热粗盐 4.放入花螺翻炒五分钟 5.把花螺取出，放在砂锅里。 6.倒入热盐 7.焗二十分钟。
