柴鱼高汤100cc,酱油10cc,醋33cc,味醂13cc,砂糖13公克
1、将所有材料混合煮至糖融化,即可熄火,待冷却。 2、备注:发菜为海藻植物,醋拌发菜常出现于日本料理的单点菜单终,为人气开胃菜,或做为宴席中的醋物。