三文鱼与黄瓜的清脆,加上浓浓的芥末味,真是绝配。
新鲜三文鱼,黄瓜,洋葱,盐,芥末
1、将三文鱼肉瞥成薄片,放在冰片上; 2、黄瓜切成细丝,浸泡在冰矿泉水里; 3、洋葱切成片; 4、在油锅里,放上芥末,把洋葱爆出香味,关火; 5、待油温冷却了,将三文鱼和黄瓜放进锅里,撒上盐
也可用三文鱼皮,在沸水里捞过,冷却后,一起凉拌