此菜酸甜中带有辣椒油辣香味,清淡可口,适宜夏季食用,解酒解腻。
白菜,粉丝,蒜,辣椒油,白糖,盐,香油,醋
1、将白菜洗净,切成丝。 2、粉丝用水泡软,过热水焯熟,再过凉备用。 3、蒜切成蒜茸。 4、将白菜丝加入盐、白糖、醋拌均,再加入粉丝、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。