白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。 3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。 4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。