白萝卜300公克，水600㏄，麻辣汤底600㏄
1.萝卜洗净，削去外皮，纵向对切成两等份。 2.取锅，先加水和白米粒，再放入作法1的白萝卜煮50分钟，即可熄火捞起备用。 3.食用前，切成小块状，放入加热后的麻辣汤底中，煮约20秒即可。
