主料：薯仔600克，华盛顿苹果1个， 辅料：洋葱（切碎）1个，烟肉（切粒）1片，葱段（切碎）少许，牛油2汤匙， 调料：芝士3片
(1)薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。 (2)牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。 (3)加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。 (4)将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。 (5)将芝士铺于薯饼上，趁热食用
