简介
有肉有菇有青菜,应该还是一个营养的搭配。130507~
原料
猪肉 8两, 杏鲍菇 一根, 小油菜 一斤, 油 适量, 红辣椒 5个, 味极鲜 三茶匙, 盐 适量, 鸡精 少许
步骤
1猪肉洗净切片。杏鲍菇洗净切片。小油菜摘好洗净。
2锅内入油,油热时放入肉片大火翻炒。肉片变色时加入杏鲍菇一起大火翻炒。过程中加入红椒和味极鲜。
3杏鲍菇断生时加入小油菜一起翻炒,过程中加适量盐和鸡精。小油菜稍稍断生时即OK~
小技巧
1,杏鲍菇一定要多炒几分钟至全熟。 2,小油菜稍稍断生时即OK,保留它的清新和原味。