非常简单又清口的一道菜,加了腐乳所以不会感觉太单调^_^
油菜 500g, 姜 1小块, 蒜 2颗, 腐乳汁 50g
1姜和蒜切碎,油菜掰开洗净
2锅放油,油热后下姜蒜炒香,放入油菜翻炒,盖盖子闷一会
3油菜有些软后加腐乳汁,还可加少量热水,大火闷一会至油菜熟透
4放适量盐和鸡精,香油调味,然后就出锅啦
一开始炒的时候最好先不加水,锅快干如果油菜还是不熟可以加少量热水