简介
身为牛油果控,吃过各种各样的牛油果吃法,而这一种是我最心水的!相信爱牛油果本味的你也一定会喜欢~~
少许的糖提鲜,少许的醋解腻,所有调味的综合带出牛油果的醇香,一抿,入口即化,是鱼还是牛油果,早已傻傻分不清楚
P.S. 还有甜版的,戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/100047346/
原料
牛油果 1个, 淡口酱油(刺身酱油) 适量, 糖 适量, 芥末 适量, 醋 适量
步骤
1牛油果切开,切成薄片
2酱油,糖,芥末,醋搅拌均匀
3沾食!
小技巧
1 糖和醋均是少量,起到提味的作用,忌喧宾夺主
2 一定要用淡口酱油或者鱼生酱油
3 一定是要成熟的牛油果