#煮意堂#超简单爆炒小龙虾<广式> 0

简介

在宜家买的小龙虾,简单15分钟,超入味,连手指的汁都不放过!

原料

小龙虾 1斤, 蒜头 1个, 大葱 1根, 姜 若干, 香菜 1把, 酱油、盐 少许, 老干妈 一小勺

步骤

1在宜家买的小龙虾

2买回来之后洗净,把头棘剪掉,头部污物清理好。

3切好姜、大葱,拍好蒜。

4放油后,把姜葱蒜、老干妈都下锅,先小火煸炒几分钟,再改中火炒制,这样的话香料的味道才能充分炒出来。

5香料炒制7-8分钟之后,改大火,然后把小龙虾倒入,翻炒。

6翻炒2-3分钟后,盖上锅焖一会,开盖再翻炒,再焖一会,最后加入香菜快炒,上锅!

小技巧

这个做法比较简单,但是超好吃的,味道不会很辣,很是广东的旁友喔!

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