香辣基围虾,辣的爽口,超下饭
基围虾 500g, 葱 一小颗, 姜 适量, 蒜 3瓣, 红油辣椒 3匙, 糖 2小匙, 盐 1小匙, 鸡精 适量, 食用油 5匙
1基围虾洗净剪须去线,葱切段姜切丝蒜切片备用
2热锅放油,放入葱姜蒜炒香,放基围虾爆炒至虾变红
3加少量的水,放辣椒、糖翻炒(我放的是自家炒的红辣椒比较辣,大家根据自己的口味放辣椒和糖),放盐,中小火收汁
4最后放鸡精也可不放,关火装盘。