简介
不喜欢吃挪威三文鱼鱼生,但是又不想放弃入口即化的口感的,推荐这种吃法。
原料
挪威三文鱼 250g, 茶叶 一大勺, 黑胡椒碎 1/4小勺, 盐 1/4小勺, 红糖 两大勺
步骤
1三文鱼用胡椒,盐抹匀腌制十分钟,沥干水分
2炒锅烧热,铺上锡纸,倒入拌匀的红糖和茶叶
3烧至微冒烟的时候放上篦子,把三文鱼放上盖盖,正反面各盖盖焖5-8分钟即可
小技巧
1,篦子上抹一层橄榄油,防止粘连;茶叶我就用最普通的绿茶 2,熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
不喜欢吃挪威三文鱼鱼生,但是又不想放弃入口即化的口感的,推荐这种吃法。
挪威三文鱼 250g, 茶叶 一大勺, 黑胡椒碎 1/4小勺, 盐 1/4小勺, 红糖 两大勺
1三文鱼用胡椒,盐抹匀腌制十分钟,沥干水分
2炒锅烧热,铺上锡纸,倒入拌匀的红糖和茶叶
3烧至微冒烟的时候放上篦子,把三文鱼放上盖盖,正反面各盖盖焖5-8分钟即可
1,篦子上抹一层橄榄油,防止粘连;茶叶我就用最普通的绿茶 2,熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……