原料
去皮鸡脖子 十几根, 老抽, 生抽, 盐, 糖, 大料, 胡椒粉, 葱段, 姜片
步骤
1将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净
2飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净
3将冲洗干净的鸡脖子放进锅内
4倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐
5填汤，跟原料持平就好
6大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦
去皮鸡脖子 十几根, 老抽, 生抽, 盐, 糖, 大料, 胡椒粉, 葱段, 姜片
1将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净
2飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净
3将冲洗干净的鸡脖子放进锅内
4倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐
5填汤，跟原料持平就好
6大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦
