红白相间，味道可口。
主料：北豆腐300克， 辅料：番茄50克， 调料：白砂糖5克，盐3克，味精2克
1.豆腐用开水烫透取出，捣成泥状； 2.番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀； 3.放入白糖、盐、味精拌匀即成。
食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。
