简介
今天就来个简单的芒果布丁，入口顺滑，芒果味香浓噢！
原料
动物性淡奶油 80ML, 芒果肉 240克, 牛奶 120ML, 细砂糖 40克, 吉利丁 5克
步骤
1将芒果肉放进搅拌机内搅拌
2搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
3吉利丁片放冰水里泡发
4牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解
5关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温
6取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
7再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀
8倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固
