简介
总觉得蔬菜要吃的健康颜色也要好看!这道菜完胜~色香味俱全嘛!家里有人减肥,所以费劲心思啊!
原料
茭白 2颗, 尖椒 1个, 胡萝卜 半个(另外半个被我炖汤了), 肉丝 一点点啦,我是从排骨汤的排骨上切了一点, 酱油 一勺, 盐 适量, 生姜丝 少许
步骤
1把茭白,尖椒,胡萝卜都切细丝,尽量细一点吧,这样炒出来味道比较好
2冷锅热油,放入生姜丝和肉丝煸炒至变色,捞起
3不加油,直接用锅底留下的那点儿吧!加入切好的三丝煸炒。如果太干了加点热水,因为茭白有点容易焦
4差不多了加入肉丝一起煸炒
5三丝都炒得软软的,就可以调味拉。盐,鸡精,淋一小勺生抽,颠颠锅就能出锅啦